Por un Mundo más Verde
En el Castillo estamos totalmente comprometidos con nuestro entorno y con el medio ambiente.
Árboles y más árboles
Desde finales de los años 50 hemos plantado cantidad de árboles y plantas autóctonas en la finca.
Haciendo un cálculo rápido habremos plantado unos 250.000 árboles, sin contar las siete hectáreas de viñedos plantadas en 2012.
Esta es una labor que no cesa. Nuestro objetivo es plantar y plantar para enriquecer la naturaleza y nuestro entorno.
Productos de cercanía
En nuestras cocinas siempre hemos apostado por el producto local de calidad.
Tenemos muchas suerte ya que en la zona hay un cerdo ibérico fantástico, ternera de primera, legumbres maravillosas, aceite de oliva virgen extra y un sin fin de delicias.
Es tal nuestra obsesión por los productos de Kilómetro Cero que en 2020 pusimos en marcha nuestro propio huerto ecológico, del que cosechamos verduras y hortalizas de temporada.
Energia limpia
Acorde a los valores y objetivos del Castillo del Buen Amor y con el apoyo de la Unión Europea, se ha podido llevar a cabo una instalación de placas fotovoltaicas, energía Geotérmica y una mejora de eficiencia energética de bombas circuladoras para la climatización del castillo.
dentro de un paquete de medidas diseñado para conseguir nuestro compromiso con el medio ambiente de reducir drásticamente la huella de carbono en nuestros servicios. De esta manera vamos a dejar de emitir más 172.000kg de CO2 al año.
